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                  縣市場監管局:強抽檢促監管 助推小作坊示范創建

                  發布時間:2022-05-12 14:39:27 來源:市場監督管理局(知識產權局) 章偉玲 瀏覽:
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                    “小作坊、大民生”。為持續落實“千企萬坊”幫扶舉措,縱深推進“守底線、查隱患、保安全”專項行動,轉變人們對食品小作坊散、亂、差和從業人員大多知識水平低的刻板印象。近日,縣市場監管局執法人員按照“整治一批、規范一批、提升一批”的總體思路,開展食品生產加工小作坊專項監督抽檢工作,提高轄區內示范小作坊創建水平。
                    檢測組采取隨機抽檢的方式,以茶葉、白酒、糕點等節令食品為重點抽檢對象,對轄區內食品生產加工小作坊進行了現場抽樣。檢查人員在抽樣的同時,分類對小作坊進行引導提升。針對基礎較為薄弱的小作坊,以監管整治為先,現場培訓《食品小作坊衛生規范》文件要求,督促其做好生產加工場所衛生、原輔材料進貨查驗等工作;針對基礎條件較好、產品質量較高的食品小作坊,以規范提升為優,現場指導其開展生產條件再提高、生產工藝再優化、生產流程再規范工作。通過培育示范食品小作坊,充分發揮“示范生”的模范帶動作用。
                    小作坊關系大民生,開展小作坊治理和規范提升,是新形勢下提高食品安全保障水平和人民群眾滿意度的重要舉措。下一步,縣市場監管局會持續推進示范小作坊的建設工作,以點帶面引領和推動食品小作坊全面提升發展,為鄉村振興注入源源不斷的活力。

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